Слоёный салат с кукурузой и крабовыми палочками, с шампиньонами и сыром -  нарядное блюдо, которое получается достаточно питательным, несмотря на отсутствие мясной составляющей. Ну а благодаря нарядному внешнему виду такой салат займёт почётное место на праздничном столе.

Продукты (на 4 порции)

• Крабовые палочки — 200 г

• Шампиньоны маринованные (у меня домашние) — 200 г

• Кукуруза консервированная — 200 г

• Сыр твёрдый — 100 г

• Яйца — 4 шт.

• Укроп свежий — 15 г

• Майонез — 100 г

• Соль — по вкусу

• Перец чёрный молотый — по вкусу

Как приготовить слоёный салат с крабовыми палочками, шампиньонами, сыром и кукурузой:

• Подготовьте все ингредиенты. Чтобы салат получился вкусным и сочным, используйте крабовые палочки хорошего качества. Майонез подойдёт любой жирности. Кукурузу откиньте на дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы стекла вся жидкость.

• Яйца опустите в сотейник с холодной подсоленной водой и отправьте на огонь. Дождитесь закипания воды, уменьшите огонь до минимума и отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут). Остудите яйца в холодной воде.

• Для формовки салата я использовала формовочное кольцо диаметром 15,5 см. Можно укладывать ингредиенты слоями в глубокий салатник. Установите кольцо на плоскую тарелку.

• Первым слоем выложите консервированную кукурузу, разровняйте ложкой и утрамбуйте. По вкусу сдобрите майонезом.

• Маринованные шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Выложите нарезанные грибы на кукурузу. Утрамбуйте ложкой и сделайте майонезную сеточку.

• Твёрдый сыр натрите на крупной либо средней тёрке. Выложите сыр следующим слоем. Разровняйте слой сыра и утрамбуйте ложкой. По вкусу сдобрите майонезом.

• Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной или средней тёрке. Выложите натёртые яйца на сырный слой. Разровняйте и утрамбуйте ложкой. По вкусу слегка подсолите и поперчите. Сдобрите майонезом.

• Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками. Выложите крабовые палочки на яичный слой. Разровняйте и утрамбуйте ложкой. Отправьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы все слои пропитались.

• Перед подачей аккуратно снимите кольцо и украсьте салат измельчённой зеленью. Я использовала укроп. Слоёный салат с крабовыми палочками, шампиньонами, сыром и кукурузой готов.

Приятного аппетита!